quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Festinha e fotos

Hello dears!
Como prometi trouxe fotos do aniversário da Alicy.
Foi na Terça-feira. Tudo simples, mas com muito amor para a minha princesa. E ela ficou muito feliz!




Essa é a Rute, amiga que me ajudou a fazer o bolo =) 


Ela toda toda! ;)


É isso amores!
Fim de semana ENEM! Bora voltar as revisões! =D
Beijos e até a próxima!

domingo, 20 de outubro de 2013

Passando...


Hello dears!
Como estão?
Eu estou bem. Bem ansiosa, bem tensa, bem cheia de coisas pra fazer esses dias.
Última semana antes do ENEM, estudando muito!!!
Terça é niver da filhota, e farei uma festinha simplesinha pra ela. Ela está super feliz. Então estou correndo para organizar as coisinhas dela. TEMA: Monster High! Quem tem filhas pequenas devem saber do que estou falando. Monstro pra todo lado! rsrs Mas são uma graça! Depois trago fotos pra mostrar como ficou.

Com a R.A tudo ok!
Conseguindo eliminar uns quilinhos aqui.

Bem, hoje a passada foi bem rápida mesmo.
Obrigada por estar aqui, beijo no coração.
Até a próxima! o/

quinta-feira, 10 de outubro de 2013

Que tal dar uma apimentada?

Hello Dears!

Fiquei feliz com a repercussão do post anterior. Obrigada! =)

E hoje eu vim falar de pimenta. É, aquela mesmo, que arde tudo! rsrs
Eu nunca fui fã de pimenta, mas confesso que estou começando a apreciar. Como tudo na vida, começando aos poucos, bem pouco mesmo. Estou utilizando no preparo das refeições, a pimenta calabresa, seca em flocos. E digo, a bicha aaaaarde! Basta uma pequena porção.E tem um sabor delicioso. Eu adorei!
Então fui pesquisar um pouco sobre como a pimenta age em nossos organismos, e o que a pimenta tem de bom.
E encontrei um site, onde tem tudo muito bem explicadinho.É grande mas Vale a pena ler. ;)

FONTE: http://www.acessa.com/saude/arquivo/ser_holistico/2011/05/02-armando_falconi/

Pimenta em saúde

Foto de Armando FalconiApresentamos hoje, uma planta que é usada desde a antiguidade, seus efeitos benéficos atuam positivamente na saúde humana; estamos falando da pimenta.
Dois grupos distintos existem, uns que amam e não ficam sem ela — e eu estou entre estes — e outro que odeia, dizem até que nem suportam o cheiro.
Mas coisa é certa: quando consumida, a pimenta exerce diversos efeitos salutares no organismo e oferece muitos nutrientes.
Para quem ler este artigo, e desejar começar a usar, informamos que a tolerância à pimenta é desenvolvida aos poucos, é um verdadeiro aprendizado, enriquecedor para o paladar e para a qualidade de sua saúde.
As pimentas sempre foram conhecidas pelo gosto forte característico e são indispensáveis no tempero de alguns pratos típicos da culinária brasileira. Sua presença é marcante em peixadas, carnes, saladas e molhos em geral.
Mas poucas pessoas possuem informações sobre as propriedades positivas das pimentas, que liberam endorfinas, substâncias fabricadas pelo cérebro humano que funcionam como "analgésicos" naturais no organismo.
E se você acha que é pouco tem mais: as substâncias picantes das pimentas melhoram a digestão, estimulam as secreções do estômago e também facilitam a sua circulação, favorecem a cicatrização de feridas (úlceras), desde que usadas com orientação correta, juntamente com outras medidas alimentares e estilos de vidas adequados. Vale lembrar que a pimenta possui ainda propriedades anticancerígenas e é muito rica em vitamina C.
Na maioria das espécies, quase sempre, são vermelhas ou de outras cores fortes e bem vivas. E muito ardidas. Apesar de ser temida por muita gente, a pimenta além de ajudar no combate ao envelhecimento é também um bom afrodisíaco, usada como tal por diversas culturas.
Princípios ativos das pimentas
Foto de Armando FalconiAnalisando as pimentas de maneia mais científica, observamos que elas possuem diversos princípios ativos, e ativam, no processo digestivo, uma série de reações de neurotransmissores do bem.
As pimentas contem vários nutrientes que contribuem de forma benéfica para o nosso organismo.
Destacamos:
Vitaminas A, C e E, elas são ricas nestes nutrientes, que são potentes antioxidantes no combate aos radicais livres e retardam o envelhecimento.
Capsaicina que previne o envelhecimento celular, acelera o metabolismo e é afrodisíaca. A capsaicina é altamente termogênica e, por causa desse efeito, ela ajuda a emagrecer! Os alimentos termogênicos aceleram o metabolismo e colaboram na queima de gorduras. Seus efeitos acontecem porque consegue aumentar a temperatura corporal com eficiência. Essa dissipação de calor ocorre na gordura marrom, um tipo de gordura do nosso corpo que é ricamente vascularizada. Mas lembramos que, se o objetivo é emagrecer, não basta consumir pimenta se as refeições são compostas por alimentos gordurosos ou industrializados, com muito sal ou açúcar. Priorize os alimentos naturais, como verduras, frutas e legumes.
Piperina age como poderoso antioxidante, prevenindo a formação de placas nas artérias, que podem prejudicar o fluxo do sangue.
Endorfina é um neuropepitídeo que ela libera. Liberado, ele dá uma sensação de prazer. Isso explica até porque que a pessoa come pimenta, embora a pimenta seja ardida.
Beta-endorfinas e de seretonina tem a sua produção aumentada pelo cérebro, quando ingerimos pimentas, e agindo como um antidepressivo natural; melhora a função cerebral, estimula a produção demelatonina e de hormônios da suprarrenal, alivia dores e equilibra a produção do ácido clorídrico no estômago.
Propriedades terapêuticas das pimentas
É comprovado pelos profissionais de saúde, que ao contrário do que muitos acreditam, o fruto não causa gastrite, úlcera ou hemorróidas, mas recomendamos o bom senso, pois se a pessoa já tiver estas doenças é bom evitar, principalmente as mais fortes.
De um modo geral, o corpo ganha muitas vantagens com o consumo desse tempero picante.
Vamos juntos conferir quais são os principais poderes da pimenta:
Analgésico: alivia dores. Como o alimento possui ação analgésica, é utilizado há milênios na acupuntura chinesa, como coadjuvante no tratamento de enxaquecas.
Digestiva: melhora o processo digestivo, reduz a formação de gases e melhora a produção de sucos gástricos.
Anticancerígena: rica em vitamina C, beta caroteno e outras substâncias antioxidantes, a pimenta previne tumores, principalmente o câncer de pâncreas e de próstata.
Anticoagulante: a formação excessiva de coágulos no sangue pode causar problemas como o tromboembolismo, quando o coágulo obstrui o vaso sanguíneo. A pimenta tem ação terapêutica comprovada, age quebrando esses coágulos e prevenindo esse tipo de doença.
Tipos e variedades de pimentas
Foto de Armando FalconiEnsinamos em nossos cursos e palestras que as variedades de pimentas mais cultivadas no Brasil são: a "malagueta", "dedo de moça", "cumari" e "de cheiro", entre outras.
De certo tempo para cá, já há alguns anos, vem aumentando e muito o interesse dos apreciadores, para com uma nova variedade que vem ganhando cada vez mais espaço. É a pimenta "biquinho", que é uma pimenta doce e já muito utilizada em nossa culinária regional.
Destacamos para comentários neste artigo, as seguintes variedades de pimentas:
  • Malagueta: uma das mais picantes, originária principalmente da região do Amazonas.
  • Habanero: originária da América Central, mais especificamente do México e do Caribe, é a pimenta mais potente, com maior teor de capsaicina. Atenção e cuidados na dose!
  • Cambuci: é uma espécie muito conhecida como pimenta de cheiro.
  • Jalapeno: é um tipo famoso de pimenta mexicana. É consumida principalmente quando está mais verde. Por possuir boa quantidade de polpa, é bastante utilizada para a produção de molhos muito apreciados.
  • Cumari do Pará: é uma espécie que possui aroma bastante característico, tem o formato arredondado e a coloração amarela quando madura. É consumida principalmente em forma de conserva.
  • Biquinho: é uma variedade de sabor mais suave e dá um gosto especial principalmente a farofa e ao arroz.
  • Dedo-de-moça: esta é uma das variedades mais suaves e pode ser consumida fresca ou na forma de molhos. Esta é a espécie usada para fabricar a pimenta calabresa, desidratada em flocos e com as sementes.
Existem, com certeza, centenas de outras variedades de pimentas. Aqui listamos apenas as mais consumidas no Brasil.
Quantidade afeta qualidade
Foto de Armando FalconiLembramos sempre aos nossos pacientes e aos alunos o princípio da acupuntura chinesa que ensina: "Quantidade afeta qualidade em qualquer coisa na vida".
Assim, usar pimenta e outros temperos é uma habilidade que cada pessoa precisa e deve desenvolver, com base no ensinamento oriental acima.
É para dar um toque especial, mágico aos alimentos, e não para incomodar ou prejudicar a mucosa e outras partes do trato gastrointestinal.
Como afirmei, uso pimentas desde a adolescência, passei a usar mais depois que tomei contato com a cultura chinesa, e recomendo como parte das ferramentas terapêuticas de nossa flora medicinal, mas com cuidados especiais quanto a quantidade ideal para cada pessoa.
Com sinceros votos de bom apetite e muita saúde em sua vida, ficamos à disposição para responder e esclarecer pontos relacionados a este tema.

Querendo tirar dúvidas, é só ir no site, lá tem um e-mail para esse fim.


Bem, é isso por hoje queridas pessoas. Espero que tenham gostado.
Beijos apimentados e até a próxima!

terça-feira, 8 de outubro de 2013

Vem cá, que o papo é sério!


Hello Dears!

Como estão?
Eu estou bem. R.A bem também ;)

Hoje conversando com uma amiga que assim como eu, luta contra o peso. Pensei o seguinte: Hoje eu sou muito mais madura, com relação a minha aparência.
Antes eu me sentia inferior, feia, um bicho! Tudo por conta de estar acima do peso. Queria ser aceita, queria me sentir normal.
Peraí? Normal?
Claro que eu sou normal, você é normal, todos somos normais. O normal da natureza humana, é sermos um diferente do outro não é? Então, somos normais!
Eu cheguei a ser magra em 2009/2010. Achava que todas as minhas frustrações, meus problemas, minhas neuras, iriam desaparecer junto com os números na balança.
E... NÃO! Tudo continuou no mesmo lugar!
Acho que até por isso, eu não consegui manter o peso.  Porque o meu problema estava em outro lugar.
Entendido isso, só agora depois de 3 anos. Caminhando para o rumo das coisas. Não entrarei em detalhes por que envolve outras pessoas. Mas por cima posso dizer que: Desfiz um casamento de 7 anos, voltei a estudar. Em breve farei minha faculdade e vou trabalhar.
Bingo! Isso me afetava!
Hoje, meu peso não me deprime como antes. Não me acho feia por ser gorda, nem menos feminina, nem menos mulher, nem menos gostosa! Sim! Somos gostosas! Porque não é um corpo de panicat que faz uma mulher ser gostosa e atraente, e sim o que ela sabe fazer com o corpo dela ;) Compreendido meninas?
Eu não sou apenas um corpo, sou uma mente, sou um caráter e tenho uma história. Todas temos.
Então porque diabos vamos nos redimir a apenas um corpo? Um número na balança?
Aí você deve estar se perguntando: "Porque ela ainda quer emagrecer então?"
Respondo: Por saúde! Sim, resposta clichê, mas é verdade. Sou hipertensa, e tenho pino no quadril, nos dois fêmures. (fêmur no plural é feio né? rsrs)
Então, por motivos óbvios preciso pesar menos. :)
Por não querer infartar, nem ter um AVC, e também por querer continuar andando. Acho plausível os meus motivos... u.u
E o que eu quis dizer com tudo isso?
Que, se você está se sentindo deprimida, feia e todas aquelas coisas que citei no começo, reveja tudo de novo! Porque ás vezes o motivo não está na aparência (quase nunca está) e sim em algo que você precisa ir mais a fundo do seu eu, e descobrir.
O engordar é o sintoma de algum problema, e não a causa.

Bem, é isso por hoje queridas pessoas.
Beijo no coração, obrigada por estar aqui e até a próxima! O/

quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Foto de prato com receita (PVT)

Hello Dears!

Primeiro quero agradecer a vocês, que sempre me recebem tão bem e carinhosamente, quando eu resolvo voltar aqui.  s2 Isso é muito gratificante e animador. Obrigada!

Então... Fazia mais de um ano que eu não comia minha carne de soja... Fiz ontem e fiz hoje, e que delíciaaa!!!
Mas, também é assim, enjoa fácil se você fizer sempre da mesma maneira. Tem que renovar! rsrs
E ela é bem versátil, praticamente tudo que você faz com carne moída, consegue fazer com ela também.
É sempre hidratar, escorrer e usar a imaginação. ;)

E a receitinha de hoje foi: Bolinho de soja com semente de chia e farinha de aveia.


Pegue 1 1/2 xícara de pvt (proteína vegetal texturizada) e coloque numa tigela junto com 1 colher de sopa de semente de chia. Aqueça +/- 800ml de água. Não precisa ferver, só esquentar. Depois jogue por cima da pvt que está na tigela. Isso serve para hidratá-la. E ela triplica de volume, rende muito! Depois de uns 10 minutos hidratando, é hora de tirar toda a água. Escorra, e esprema nas mãos para tirar a água. Depois faça o tempero, refogue a cebola, alho, pimentão, ervas que desejar, e sal. Capricha no tempero, pvt pobre de tempero fica horrível.
Refogado os temperos junte a pvt escorrida na panela, refogue também para que ela pegue o tempero.
E vá colocando a farinha de aveia, eu usei da fininha. Duas colheres de sopa foram o suficiente, porque a chia já solta um gelzinho que ajuda a dar a liga. Depois é só modelar nas mãos, e colocar numa forma untada com óleo ou azeite, o que preferir. Eu coloquei em cima de cada bolinho um pedacinho de queijo branco.  Leve ao forno por 20 minutos a 200 graus.
Renderam 12 bolinhos. É que 4 fiz separado sem pimentão e sem cebolinha, para Alicy.
Viu como é simples de fazer?
E olha aí como fica

Usei bastante pimentão amarelo, adoro! rs

Bonitinho no prato, acompanhado de arroz integral, tomate e couve. 

Bem, por hoje é isso amores... Espero que tenham gostado.
Beijo no coração, até a próxima. =)

quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Comprinhas saudáveis

Hello dears!!!

Para começar uma R.A, temos que renovar a dispensa não é mesmo?
Então as comprinhas da semana foram essas...



Pra quem ainda não conhece a semente de chia, tem post no blog falando de seus benefícios.
É só Clicar Aqui

Quem também não conhece a Farinha de Berinjela, também tem post no blog sobre ela, é só Clicar Aqui

PVT pra quem também não sabe, é PROTEÍNA VEGETAL TEXTURIZADA. A chamada carne de soja. E com ela se faz tudo que se faz com a carne moída. Eu adoro! Até minha filha de 5 anos gosta. ;)
Tem receitas com ela na página RECEITAS.
E você também pode procurar no GOOGLE, ou ainda inventar as suas, baseado no seu gosto. (é o que eu faço)

Bem, é isso queridas pessoas... Obrigada por estarem aqui =)
Beijo no coração, e até a próxima!

terça-feira, 1 de outubro de 2013

Calma! Eu ainda estou viva!

(Eu, mais vermelha do que nunca rs)

Hello dears!!!

Sumi, sumi mesmo eu sei...
Mas tem um motivo plausível para isso. Estudos! É, voltei a pensar numa vida acadêmica de verdade.
Estou estudando para fazer o ENEM no fim desse mês. E depois concurso, e depois quem sabe uma faculdade pública??? Ein??? hahahaha
Bom, o caminho todos sabemos: SE ESFORÇAR E DAR O MELHOR DE SI.
A vida dando mais um giro de 180º
Veja bem! 180º Porque 360, você gira e volta para o mesmo lugar. E não é isso que queremos  quando pensamos em mudar a estratégia de vida, não é mesmo? rsrs

Mas sei que querem saber da R.A também né?
Pois então... Nada!!! Uma vergonha só, em relação a alimentação. Mas, estou muito bem comigo mesma. Autoestima em dia e tudo mais. Só não está a pressão arterial, dia desses bateu em 19/15!!
Irei cuidar disso. ;)
Mas, consegui PAItrocínio para a R.A e então a partir dessa semana, voltarei com tudo!
Questão grana, resolvida.
Agora a questão será: Vergonha nessa cara gorda! (vai se resolver também) JURO!

Enfim pessoas, era isso que tinha para atualizar por hoje.
Estou bem , feliz e confiante em tudo que me propus a fazer.

Beijo grande no coração!
Obrigada por estar aqui...Até a próxima!
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