domingo, 24 de maio de 2015

Receita -Pão de queijo de frigideira

Hello Dears!

Vi por aí nas internets essa receitinha, testei e aprovei!

Além de dar uma saciedade incrível, a tapioca ou a goma de tapioca, tem baixo índice glicêmico, é rica em potássio, ferro, cálcio e outros minerais. Não contém sódio nem gordura. Tem cerca de 70 calorias em 2 colheres de sopa de tapioca.

Mas a receita de hoje contém em média 263kcal

1 ovo= 68kcal
3 colheres de sopa de tapioca= 105kcal
2 colheres de requeijão light= 90kcal

Modo de preparo:
Misture tudo e coloque numa frigideira antiaderente, doure os dois lados e sirva com ou sem recheio.

OBS: A minha tem 1 colher de sopa de requeijão como recheio. Se você encontrar um requeijão com menor quantidade de calorias, o valor calórico da preparação diminui. Ou ainda se preferir comer sem recheio também é deliciosa.

A receita dá quatro fatias dessa da foto

É isso por hoje
Espero que tenham curtido

Beijos e até a próxima =) 


quarta-feira, 20 de maio de 2015

Alimentação saudável X Dietas Restritivas

Hello Dears!

Hoje quero falar sobre como lidamos com a alimentação.

Alimentação saudável X Dietas restritivas

Quando você segue restrições, de qualquer tipo. Você não aprende a  mudar seu relacionamento com a alimentação. E nunca se cura das compulsões.
Automaticamente associa comer com sofrimento. E terá recaídas graves muito mais facilmente.

Quando você aprende a se alimentar de forma mais saudável. Comer deixa de ser aquele tormento. Você pode comer o que gosta, e fazer escolhas  inteligentes. Aprende a lidar com emoção e o ato de comer.

Para emagrecer você não precisa de restrições , cortar grupos de alimentos, evitar carboidrato por exemplo... nada dessas coisas.
Apenas comer melhor. E comer todos os grupos de alimentos. Nosso corpo necessita de todos os nutrientes.

Quer ser magra ou saudável?


Aqui temos a pirâmide dos alimentos. 
O número de porções recomendadas por dia

E aí? Como está a sua alimentação?



Qualquer dúvida, deixe nos comentários :)

Beijos e até a próxima

sábado, 16 de maio de 2015

Consciência Nutricional- Palavra de Profissional

Hello dears!

Hoje venho trazer um texto que faz a gente pensar, sobre essas dietas da moda que tanto falam por aí. E o pior é que vendem, e vendem bem!

Esse texto foi escrito pela minha Professora Sandra Oliveira, profissional da qual eu terei eterna admiração.
Leiam na íntegra;

Vivemos um tempo em que a busca pelo corpo perfeito é um objetivo. Mas qual o preço se deve pagar por essa busca?  O terrorismo nutricional se instalou e ganhou credibilidade, pois são veiculados pela mídia como verdade absoluta.
Diga-me, porque alimentos ou nutrientes consumidos desde sempre, como a lactose e glúten, passaram a ser vilões? Onde está o resultado do emagrecimento creditado ao óleo de coco, ou a frutinha poderosa goji berry? Fórmulas milagrosas não existem!
As dietas da moda vendem um emagrecimento rápido, o que pode verdadeiramente acontecer, mas sua eficácia é duvidosa, pois a probabilidade de ocorrer o efeito rebote é alto e o preço também será alto,ou seja, sua saúde.
A meu ver o termo “dieta” pressupõe sacrifício, restrição e soa como algo negativo, prefiro chamar de plano alimentar, ou melhor, reeducação alimentar.Aprender que é possível perder peso de forma saudável sem passar fome, sem a proibição de determinados alimentos, entendendo que o equilíbrio entre quantidade e qualidade é o coerente e o mais seguro em se tratando de saúde e qualidade de vida. Fácil? Não. Comer é gostoso, faz parte do convívio social.
Quando estiver lendo as próximas palavras não pense, apenas fale o que vem a sua mente. O que você associa com as seguintes palavras: Aniversário…Natal…Páscoa.
Provavelmente tenha pensado: Bolo,brigadeiro, peru e chocolate não foi? Estes eventos estão ligados a nossa vida e por vezes o aroma de um alimento nos remete a lembranças importantes sejam elas boas ou ruins considerando que temos sim uma memória olfativa e por isso, a mudança do comportamento alimentar requer determinação, paciência, consciência e foco.
Qual seria o grande objetivo com o emagrecimento? Talvez estético, ou talvez seja por conta da preservação da saúde por recomendação conjunta do médico e nutricionista, mas nem sempre saúde representa corpos torneados e barriga tanquinho, não podemos confundir.
Saúde significa “o estado de normalidade de funcionamento do organismo humano”. Este é o objetivo.
 Link da postagem original: http://abcfox.org/consciencia-nutricional/

É o que sempre penso, dietas disso ou daquilo, até mesmo prescritas por nutricionistas, são para vender revistas, render cliques em sites,vender livros e etc
Um profissional a meu ver, sério, indica sempre a reeducação alimentar. 

Beijos e até a próxima! =) 
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