Hello Dears!
Como estão?
Hoje vim compartilhar com vocês o que aprendi nas internets. (algumas podem até já conhecer, mas quem não conhece, agora conhecerá)
O queijo cottage!
Que você pode fazer em casa, a hora que quiser, assim, rapidinho!
O que vamos precisar?
2 litros de leite integral ou desnatado (o meu é integral)
100ml de vinagre branco
1/2 colher de sopa de sal
Modo de preparo:
Coloque o sal no leite, e deixe esquentar um pouco. Adicione o vinagre, e mexa levemente. Espere levantar fervura e desligue. Deixe parado. Você vai notar o soro se soltando da massa do leite.
Depois de esfriar um pouco, passe para uma peneira, e deixe uns 15 minutos escorrendo.
E prontinho! Você já tem o seu queijo cottage. Facinho e rapidinho ;)
É isso por hoje. Espero que tenham curtido =)
Beijos e até a próxima!
Como estão?
Hoje vim compartilhar com vocês o que aprendi nas internets. (algumas podem até já conhecer, mas quem não conhece, agora conhecerá)
O queijo cottage!
Que você pode fazer em casa, a hora que quiser, assim, rapidinho!
O que vamos precisar?
2 litros de leite integral ou desnatado (o meu é integral)
100ml de vinagre branco
1/2 colher de sopa de sal
Modo de preparo:
Coloque o sal no leite, e deixe esquentar um pouco. Adicione o vinagre, e mexa levemente. Espere levantar fervura e desligue. Deixe parado. Você vai notar o soro se soltando da massa do leite.
Depois de esfriar um pouco, passe para uma peneira, e deixe uns 15 minutos escorrendo.
E prontinho! Você já tem o seu queijo cottage. Facinho e rapidinho ;)
Rende cerca de 500gr mais ou menos
Já fiz com orégano, e fica muito bom também. Pode acrescentar suco de meio limão, dá um gostinho especial
Beijos e até a próxima!
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