Metamorfose de Ideias

Hello dears! Como sabem, eu adoro inventar na cozinha.  E hoje trouxe só coisinhas deliciosas, leves, e fáceis de preparar.  Bolo de chocolate (feito com farinha de aveia e cacau em pó) 1 ovo 1 colher de margarina light 150ml de leite desnatado 2 xicaras de farinha de aveia 2 colheres de cacau em pó 3 colheres de açúcar cristal orgânico fermento químico Eu misturei tudo na mão mesmo.  Empadinha de aveia (recheio presunto e mussarela) 4 colheres de margarina light 1 1/5 xícara de farinha de aveia 1 ovo 25gr de requeijão ralado Apenas misturar tudo até ficar uma massa que dê para trabalhar. Talvez precisa de mais leite ou margarina. Brigadeiro de aveia 4 colheres de aveia em flocos 1 colher de café de margarina light 100ml de leite desnatado 1 colher de cacau em pó 1 colher de adoçante culinário Coloque todos os ingredientes numa panela, misture, e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Deix...

Hello dears! Vendo algumas colegas de R.A que aboliram o glúten de sua alimentação, me surgiu a dúvida: O quanto benéfico seria uma pessoa de saúde normal, abolir essa proteína? Fui dar uma pesquisada. E Tudo que encontrei dizia que, ele não faz mal pra quem não é celíaco ou tem intolerância a ele. E porquê, algumas pessoas atribuem sua silhueta mais fina a retirada do glúten de sua alimentação? Porque retirando o glúten, retira-se do cardápio massas, pães, pizzas, bolachas e afins. Coisas obviamente calóricas. E passa a comer de forma mais saudável. Aqui um artigo que encontrei: Você pode não perceber, mas ele está em todo lugar - pães, bolos, macarrão, bolachas, coxinhas, cerveja, uísque... Pudera: o glúten é a principal proteína dos grãos de trigo, aveia, centeio, cevada e malte. No final de 2008, ele ganhou fama de vilão. Tudo por causa da maior divulgação dos riscos da doença celíaca (veja boxe), inclusive em programas de televisão. Afinal, se o glúten faz mal par...

Hello dears! Vamos dar uma olhadinha no sódio nosso de cada dia? Ao contrário do que muitos podem pensar, o sódio está presente até nos alimentos doces. Conforme veremos na tabela abaixo. E olha quem é o campeão! Aquele que muitas pessoas acham inocente, levezinho...  Alimento Porção Quantidade de sódio 1. Macarrão instantâneo de galinha 1 pacote, 85 g 1 951 mg 2. Macarrão instantâneo de carne em copo 1 unidade, 64 g 1 859 mg 3. Lasanha congelada à bolonhesa 1/2 unidade, 325 g 1 734 mg 4. Tempero pronto para arroz 1 col. de chá, 5 g 1 645 mg 5. Macarrão instantâneo de galinha em copo 1 unidade, 64 g 1 642 mg 6. Carne-seca cozida 100 g 1 443 mg 7. Macarrão instantâneo de carne 1 pacote, 85 g 1 389 mg 8. Lasanha congelada de quatro queijos 1/2 unidade, 325 g 1 284 mg 9. Bacalhau refogado 100 g 1 256 mg 10. Caldo de carne 1/2 cubo, 4,5 g 987 mg 11. Caldo de galinha 1/2 cubo, 4,5 g 979 mg 12. Tempero pronto pa...